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上葡京娱乐场开展“社科理论走基层”系列宣讲活动(七)
信息来源: 发布日期:2019-11-15 访问次数:317 字号:[ ]

       11月15日,上葡京娱乐场“社科理论走基层”系列宣讲活动在黄岩区北城街道长塘村文化礼堂开展。上葡京娱乐场食品营养与检测专业冯尚坤副教授为社区老年居民们作了题为“为健康加好油”的讲座。

       冯教授是浙江省“十三五”高职院校专业带头人、国家一级食品检验师、国家二级公共营养师、国家公共营养师高级考评员、台州市食安委专家成员。

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       冯教授首先分析了近年来我国居民营养与健康状况,并引用了中国营养学会调查的数据:我国现阶段仅45%的成年居民烹调油摄入量符合推荐标准,18岁以上血脂异常人群已经达到1.6亿。在35岁以上的人群中,有2500万人同时患有高血压和高脂血症。血脂异常对国人健康的危险程度上升到原来的3~5倍。接着,冯教授和居民们普及了食用油的相关知识以及如何吃出健康,希望居民们能够均衡营养,减少食物中的脂肪摄入,控制食用油用量,科学优化食用油品种。

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       本次宣讲活动,让居民对平时容易忽视的食用油问题产生重视,取得非常好的反响。北城街道社区副主任和长塘村村长也都参加了讲座,并对讲座给予了高度的赞扬,希望学校能多举办类似活动,让居民们能够多了解食品营养以及食品安全方面的知识。

 

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